Martimucci i Puglia i Sør-Italia har både en egen mølle, hvor kornene males, og en såkalt pastificio, hvor selve pastaproduksjonen foregår. De bruker kun lokalt korn fra byen Altamura og kun semulegryn i seg selv - "hjertet" - fra kornet. Her er det pastatypen strozzapreti; en avlang pasta med en liten fordypning fra langsgående bretting i midten og en deilig smidig konsistens.
Varemerke
Martimucci
Produksjonsland
Italia
Nettovekt
0,4
Enhet
Stk.
Antall pr. kolli
10
Kolli pr. lag
10
Lag pr. pall
10
EAN-nummer
8031411005034
Oppbevares på kjøl
Ja
Ingredienser
DurumHVEDE, vand.
Allergentyper
Spor af soja,Spor af sennep,Glutenholdige kornprodukter
