Tiden for god mat i hyggelige lag

Hos oss finner du et stort utvalg av gourmetprodukter.

De er laget av bønder og produsenter som fremdeles tror på at godt håndverk og friske råvarer gir det beste reslutatet.

Søk under Produkter eller via Produsenter.

Ønsker du å bli kunde klikk på Logg inn øverst til høyre, da får du mulighet til å klikke på Bli kunde.

Terrine de Campagne med espelette, 180g

Klassisk fransk landterrine, med en fin smak av Piment d'Espelette som gir en spennende liten vri i smaken og litt ekstra varme. Piment d'Espelette er den lokale chilipepperen fra Espelette-området i Pyreneene.

Terrinen her er produsert av Clos Saint Sozy i Sud-Ouest-regionen i Frankrike, kjent for sine deilige patéer, rilletter og terriner. Deres produkter er laget av lokale ingredienser og uten tilsetningsstoffer.

Terroir Suisse

Sveitsiske permiumoster

I Sveits har småskala produksjon aldri forsvunnet til tross for konkurranse fra industriell produksjon.

Her finner du fortsatt de mindre produsentene, som har bevart både tradisjonell produksjon og ostenes lokale karakter.

Sveitserne fasinerer med sin kompromissløse og pragmatisk holdning, og når de produserer ost så oppstår det magi!

Alt godt!

Hos Gastro Import elsker vi mat. Vi er av den klare oppfatning at de beste produktene er de som er laget av rene råvarer, håndverk, tradisjon og kjærlighet.

Derfor legger vi mye i det å håndplukke våre leverandører.
De er i de fleste tilfeller mindre virksomheter basert på håndtverk, som er gått i arv gjennom generasjoner. De har godt dyrehold og mange års ekspertise, tradisjon og stolthet som videreføres på respektfullt vis!

Velkommen til Gastro Import – alt godt!

Bio Sant’Anna

Like utenfor Bologna, halvveis mot Modena - ligger det som kan kalles Italias gastronomiske hovedpulsåre. Den løper fra Parma gjennom Reggio Emilia og Modena til Bologna. Her ligger et veldig spesielt sted som skiller seg ut med en unik tilnærming til både innovasjon og tradisjon. På dette spesielle stedet finner du vår produsent av økologisk parmesan: Sant'Anna.

Spennende spesialiteter

EKTE SPANSK SOBRASADA

Den tradisjonelle myke krydrede pølsen sobrasada er en nydelig spesialitet fra Mallorca. Den finnes i flere versjoner og smaker, men er alltid laget av svinekjøtt og krydret med varm spansk paprika.

Vår sobrasada er laget av hvitt svinekjøtt og har en fin krydret smak fra paprikaen. Ønsker du også å prøve den sorte varianten, så kan den bestilles. De er begge produsert av Munar; en fantastisk liten familiebedrift med svært få ansatte som har eksistert siden 1942

Comté - Fromagerie Marcel Petite

Comté er en av Frankrikes mest kjente harde oster, som med finesse og dype smaksnyanser gleder et bredt publikum av osteelskere.
Denne varianten fra Comté-kongen Marcel Petite er oppkalt etter St. Antoine Fort og modnes i hulene nedenfor fortet. Den er laget av rå melk og modnes sakte i 10 til 14 måneder og er selvfølgelig AOC-sertifisert

'NDUJA DI SPILINGA

Denne krydrede smørbare pølsen med det kuriøse navnet er foreløpig ikke veldig utbredt, men ikke desto mindre så er det en genistrek av et produkt!

Vår 'nduja er DOP-merket med opprinnelse i den lille kommune Spilinga ved Monte Poro fjellet. Alessandro Pugliese etablerte i sin tid Monteporo-virksomheten med hensikt å fremstille produkter laget av rene råvarer kun fra lokale oppdrettere.

Mostarda

Vores mostarda kommer fra Senga i Mantova og laves af frisk frugt helt uden konserverings- og tilsætningsstoffer. Den italienske delikatesse kan spores helt tilbage til 1300-tallet, hvor man taler om "den brændende saft". Saften fås fra kogningen af den friske frugt tilsat lidt sennepsessens.

Gelée de Piment d'Espelette

Sublim gelé smagt til med Piment d'Espelette fra den lille butik og producent L'Atelier du Piment d'Espelette i den baskiske by af samme navn. Udsøgt glathed og herlig frugtig og raffineret krydret smag. Går særdeles fremragende til hårde oste, kød og selvfølgelig foie gras. En lille genistreg, der skal prøves!

Solmodne spanske frugter

Helt naturlige marmelader fra Paiarrop i Valencia. Lokale råvarer, traditionsrigt håndværk og stor smag er kendetegnende for Paiarrops marmelader. Det spanske familiefirma er opkaldt grundlæggerens far, der selv blev kaldt "Paiarrop" af de lokale, efter den lokale frugt arrop, som han elskede.

Krydda till livet

Pimentón de la Vera D.O.P.

Den äkta D.O.P.-märkta spanska rökta paprikan finns i tre varianter; picante, dulce och agridulce.

I Spanien är pimentón – rökt paprika – en av kökets viktigaste kryddor. Produktionen är genomsyrad av historia och stolta traditioner som gått i arv genom flera generationer i det spanska La Vera-området, hem för den finaste kvaliteten och också hem för familjeföretaget La Dalia.

Företaget skapades för 100 år sedan och är känt som en av de allra bästa tillverkarna i området.