Choix
- Swiss Premium Choice
Sveitsiske oster i særklasse
I Sveits finner man oster med eksepsjonell kvalitet, og vi har valgt ut de aller beste og samlet dem under varemerket Choix – som nettopp betyr utvalgt. Det gir deg et bredt utvalg av Gruyère, der hver modningsgrad er tydelig merket med egen farge. Alle ostene holder svært høy kvalitet og smaker fantastisk – det er kun din personlige smak som avgjør hvilken som blir favoritten.
Det finnes ingen snarveier til fantastisk ost
Sveits utmerker seg som et land der tradisjonell osteproduksjon fortsatt blomstrer – på tross av moderne, industriell konkurranse. Landet har stor respekt for sine småskalaprodusenter, som har klart å bevare dype tradisjoner og ostenes tydelige regionale særpreg.
Kjernen i disse kvalitetsostene er rå melk – upasteurisert melk – som i samspill med ren fjelluft, urterike alpebeiter, krystallklart vann og unik jordsmonn gir ostene deres karakteristiske smak. Melken behandles med stor omsorg, og kyrne fores kun med friskt høy – ingen ensilasje eller kunstige tilsetninger.
Ostene inneholder ingen tilsetningsstoffer, ingen kompromisser. For å lage ost som oppnår internasjonal anerkjennelse kreves det enkelhet i prosessen – og høy håndverksmessig presisjon i modningen samt mye tålmodighet.
Som med så mye annet her i livet: det finnes ingen snarveier til perfeksjon.
Hver ost er håndplukket
Sveits er kjent for sin sterkt forankrede småskala-produksjon, som lever i beste velgående til tross for konkurranse fra storskala industri. Her trives fortsatt de små meieriene som holder gamle tradisjoner og regionale særpreg levende. Sveitserne imponerer med sin jordnære, nøyaktige natur – og når disse folkene lager ost, oppstår ekte magi.
Choix er en inngang til denne verden – og til den stoltheten og pasjonen som driver disse menneskene. Alle Gruyère-ostene fra Choix er tydelig merket med ulike farger for å angi modningsgrad, noe som gjør dem lette å gjenkjenne – og å huske.
Alle ostene er nøye utvalgt av oss.
Choix i flere størrelser
Gruyère fra Choix tilbys i hele oster, som kilestykker på cirka 4 kg og i en fin forbrukerpakning med fast vekt på 170 gram. Den nydelige Toggenburger bondosten finnes både som hel ost og i konsumentpakket versjon på 200 gram (fast vekt).
Sesongostene fra Choix finnes kun i begrenset tid og når de er på sitt absolutte smaksmessige høydepunkt. Om våren tar vi hjem en ramsløkost fra Entlebuch, og til midtsommer og krepsesesongen tilbyr vi en karveost fra samme region. I sortimentet finnes også en nøtteaktig ost fra Luzern uten allergener, og til jul og nyttår lanserer vi en ost smaksatt med ekte sort trøffel.
original.
natural.
traditional.
Vårt utvalg av oster fra Sveits
Gruyère
Sveitsernes sterkeste varemerke når det gjelder ost.
Raclette
Raclette – på lik linje med ostefondue – er en klassisk sveitsisk rett og omtales ofte som Sveits' nasjonalrett.
Alpeoster
Sertifiserte, ekte alpeoster fra ulike produsenter – ofte med GPS-koordinater trykket direkte på osten.
Gruyère under varemerket Choix
Øvrige oster under varemerket Choix
Øvrige premiumoster fra Sveits
Raclette fra Sveits
Gastrobutikken
Oppdag vårt unike utvalg av skinker, pølser, ost, oliven, oljer, eddik, grønnsaker, fisk, marmelader og mye mer!
Logg inn for å komme til Webshoppen, eller klikk på Bli kunde under personikonet øverst til høyre.