Cecina de Leon er tørret oksekød, som er egetræs røget i 20-25 dage. Denne specialitet har været kendt i flere århundreder. Allerede i det 4. århundrede f.K. beskrev Seneca bearbejdelsen af Cecinaen, som den bliver udført den dag i dag. Ordet Cecina kommer fra det latinske 'siccus', der betyder tørret. Denne udgave er tørret kun i 7 måneder. Renset fra fedt og sener.
| Varemerke | Cecinas Nieto |
|---|---|
| Produksjonsland | Spania |
| Nettovekt | 1,5 |
| Enhet | KILO |
| Antall pr. kolli | 8 |
| EAN-nummer | 8437002686086 |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Ingredienser | Ingredienser: oksekød, salt og naturlig røg |
|---|---|
| Allergener | Nei |
| Energi (Kj/100g) | 1313,78 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 314 |
| Fett | 18,1 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 3,57 |
| Karbohydrater | 0,6 |
| Hvorav sukkerarter | 0,23 |
| Protein | 37,2 |
| Salt | 4,88 |