Utvalgt skinkekjøtt, saltet og hengt til tørking i 7 dager. Deretter krydret og tørket ytterligere. Minimum modning er 90 dager. En delikatesse fra Toscana.
| Varemerke | Valdichiana |
|---|---|
| Produksjonsland | Italia |
| Nettovekt | 1,86 |
| Enhet | KILO |
| Antall pr. kolli | 10 |
| EAN-nummer | 2328046800001 |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Ingredienser | Ingredienser: Svinekød, salt, peber, hvidløg Antioxidant: E300, Konservering: E250 -E252 Næringsværdier pr 100 gr Energi : 478 kcal 1960 Kj Protein: 29 gr Fedt: 40 gr |
|---|---|
| Allergener | Nei |
| Energi (Kj/100g) | 1496 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 360 |
| Fett | 28 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 10 |
| Karbohydrater | 10 |
| Hvorav sukkerarter | 0 |
| Protein | 27 |
| Salt | 4 |