En herlig blanding av skinke, vilt og fjærfelever etter de gamle tradisjonene fra Pyreneene. Denne varianten med ripsgele og tyttebær har en nydelig smak. Kan serveres med agurk, babyfersken, mostarda eller regionens spesialitet Espelette-marmelade!
Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose),Egg og eggbaserte produkter,Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som samlet SO2
