To vakkert utskårne stykker foie gras fra fransk andelever fra Clos Saint Sozy. Denne foie grasen er 'mi-cuit', som betyr at den er lett posjert og dermed klar til å spises. Betegnelsen 'blokk' indikerer at det er brukt flere forskjellige andelever som pureres sammen til en fin masse, som deretter "støpes" til en blokk, slik at teksturen blir helt jevn.
| Varemerke | Clos Saint Sozy |
|---|---|
| Produksjonsland | Frankrike |
| Nettovekt | 0,08 |
| Enhet | Stk. |
| Antall pr. kolli | 10 |
| EAN-nummer | 3443705022699 |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Ingredienser | And foie-gras, vann, salt, Armagnac, pepper. Antioksidant: E300. Konservering: E250 |
|---|---|
| Allergener | Nei |
| Energi (Kj/100g) | 2248 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 546 |
| Fett | 57 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 22 |
| Karbohydrater | 2,1 |
| Hvorav sukkerarter | 2 |
| Protein | 4,9 |
| Salt | 1,2 |