På Embutidos Sra. Julia i chorizo-regionen La Rioja, er det tredje generasjon som driver selskapet. Men det er fortsatt bestemor Julia som er ansiktet og bildet av selskapet utad.
Deres Chorizo Fresco er, som navnet antyder, "fersk" i den forstand at den må tilberedes, for eksempel ved steking eller koking. Spanjolene liker selv å lage chorizo i vin. Tradisjonelt krydret, kjøttfull og rene ingredienser.
Varebetegnelse
Señora Julia
Produksjonsland
Spania
Nettovekt
0,44
Enhet
KILO
Antall pr. kolli
17
Kolli pr. lag
11
Lag pr. pall
7
EAN-nummer
8423348400653
Oppbevares på kjøl
Ja
Ingredienser
Svinekød, pimentón (spansk røget paprika), salt, hvidløg. Naturlig svinetarm.
120 g svinekød anvendt pr 100 g færdigt produkt.
