Nydelig Langoustin(havkreps)suppe fra La Paimpolaise i den lokale
fiskehavnen i byen Paimpol i Bretagne.Suppen er klar til servering og trenger
bare å varmes sakte opp og kan med fordel tilsettes litt fløte og smør for en
mer avrundet smak. Server på ekte fransk måte med rouille; (den franske
majoneslignende sausen av olivenolje, brødsmuler, hvitløk, safran og chili
eller cayennepepper)