Martimucci i Puglia i Syditalien har både egen mølle, hvor kornene males, og såkaldt pastificio, som er der selve pastaproduktionen finder sted. De bruger kun lokalt korn fra byen Altamura og kun selve semuljen - ”hjertet” - fra kornet. Her er det pastatypen orecchiette, der betyder ’små ører’.
Varemerke
Martimucci
Produksjonsland
Italia
Nettovekt
0,4
Enhet
Stk.
Antall pr. kolli
10
Kolli pr. lag
10
Lag pr. pall
10
EAN-nummer
8031411005003
Oppbevares på kjøl
Ja
Ingredienser
DURUMHVEDE, vand.
Allergentyper
Spor af soja,Spor af sennep,Glutenholdige kornprodukter
