Rugmel Levain,Terres de Margeride T170, 25 kg
F2034Skriv ut
Rugmel laget av rug dyrket i 700 meters høyde i Margeride i regionen Auvergne-Rhône-Alpes i Frankrike.Terres de Margeride T170 rugmel er et karakterrikt mel som er ideelt for arbeid med Levain, klassisk fransk surdeig. Melet er merket med appellasjonen "Montagne", som er et kvalitetsstempel som garanterer høy kvalitet. Verken plantevernmidler eller veksthormoner har blitt brukt.
| Varebetegnelse | Les Moulins |
|---|---|
| Produksjonsland | Frankrike |
| Nettovekt | 25 |
| Enhet | Stk. |
| Antall pr. kolli | 1 |
| Kolli pr. lag | 3 |
| Lag pr. pall | 12 |
| Oppbevares på kjøl | Nei |
| Ingredienser | 100% RUGMEL |
|---|---|
| Allergentyper | Glutenholdige kornprodukter |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1320 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 332 |
| Fett | 2,22 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 0,27 |
| Karbohydrater | 44,8 |
| Hvorav sukkerarter | 2,31 |
| Protein | 17,1 |
| Salt | 0,01 |