Morcón de Ibérico Bellota 700 g

Morcón er en lokal specialitet typisk for Extremadura og Andalusien, hvor denne er fra sidsnævnte sted og producenten Consorio de Jabugo. Det er i princippet en større og mere rustikt udformet chorizo, som her er lavet på Ibérico sortfodsgris, som giver den væsentligt mere karakter, nuance og dybde i smag og duft, hvor den klassiske spanske pimentón stadig spiller hovedrollen.