Svinefilet som er saltet og tøket i ca. 7 dager. Modnes i minimum 90 dager etter saltingen. En Toscansk spesialitet.
| Varebetegnelse | Valdichiana |
|---|---|
| Produksjonsland | Italia |
| Nettovekt | 1,5 |
| Enhet | KILO |
| Antall pr. kolli | 10 |
| Kolli pr. lag | 12 |
| Lag pr. pall | 6 |
| EAN-nummer | FINDES IKKE |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Ingredienser | Ingredienser: Svinekød, salt, peber, hvidløg, fennikel, saccarose, naturlige aromastoffer. Konservering: E252 |
|---|---|
| Allergener | Nei |
| Energi (Kj/100g) | 1960 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 478 |
| Fett | 40 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 0 |
| Karbohydrater | 0 |
| Hvorav sukkerarter | 0 |
| Protein | 29 |
| Salt | 0 |