En eksklusiv delikatesse fra Santa Rosalía med intens smak, saftig tekstur og perfekt balanse mellom salt og umami. Laget av de mest marmorerte delene av wagyukjøtt og lufttørket i minst 8 måneder. Serveres i tynne skiver – la dem luftes før servering for en optimal smaksopplevelse. En luksuriøs del av det beste fra Wagyu!
