Terrine av andelever og skogssopp 1,25 kg

Bløt og nydelig glatt terrin laget med ande- og kyllinglever samt diverse skogssopp som steinsopp, østershatt, rørhatt og andre. Creme de Foie Forestière er navnet på terrinen, og det er Guyader-huset i Bretagne som produserer den basert på gammel tradisjon med gode, ferske råvarer.