Fremragende lufttørret skinke, der er modnet i minimum 18 måneder efter toscanske traditioner hos Savigni i Norditalien midt mellem Bologna og Firenze. Val di Limentra er et naturskønt område med noget nær perfekte forudsætninger for lufttørring af kød, og netop mikroklimaet her giver denne skinke en helt unik smag.
| Varemerke | Savigni |
|---|---|
| Produksjonsland | Italia |
| Nettovekt | 8,5 |
| Enhet | KILO |
| Antall pr. kolli | 1 |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Ingredienser | Svinekød (italiensk oprindelse), salt fra Cervia, sort peber. |
|---|---|
| Allergener | Nei |
| Energi (Kj/100g) | 985 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 235 |
| Fett | 28 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 6,1 |
| Karbohydrater | 0,1 |
| Hvorav sukkerarter | 0,1 |
| Protein | 27 |
| Salt | 5,9 |