Prosciutto Crudo lages av utvalgte skinker fra europeiske griser. Kjøttet masseres, saltes inn og får hvile før det tørkes og lagres i ca. 8 måneder. Prosciutto Crudo er noe saltere enn Parmaskinke, men har likevel en søt smak. Ferdig skivet for enkel servering.
| Varemerke | Ibis |
|---|---|
| Produksjonsland | Italia |
| Nettovekt | 0,5 |
| Enhet | Stk. |
| Antall pr. kolli | 6 |
| Kolli pr. lag | 12 |
| Lag pr. pall | 12 |
| EAN-nummer | 8002980001284 |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Ingredienser | Svinekød, salt, konserveringsmiddel: kaliumnitrat (E252) Der bruges 140 g svinekød til 100 g færdigt produkt |
|---|---|
| Allergener | Nei |
| Energi (Kj/100g) | 959 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 229 |
| Fett | 13 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 4,6 |
| Karbohydrater | 0,1 |
| Hvorav sukkerarter | 0,1 |
| Protein | 28 |
| Salt | 6 |