Der bruges 143 gram kød til 100 gram af denne pølse med Piment d'Espelette AOC som giver den en hel speciel smag. Vejer ca. 250g. Tørres i 5 - 6 uger ved 1136m højde. Familien Teyssier startede produktionen af charcuteri i 1871 og er beliggende lige i centrum af regionalparken Monts d'Ardeche i Sydfrankrig.
Varebetegnelse
Teyssier
Produksjonsland
Frankrike
Nettovekt
0,25
Enhet
Stk.
Antall pr. kolli
12
Kolli pr. lag
8
Lag pr. pall
8
EAN-nummer
3330180016728
Oppbevares på kjøl
Ja
Ingredienser
Fransk svinekød (der anvendes 139 g til 100 g færdigt produkt), salt, sukkerarter: LAKTOSE, dextrose, sakkarose, BOB Espelette peber (1,5 g), hvidvin, modificeret rom (rom, salt, naturlig aroma), modificeret Fankish (alkohol, Kirsch, salt, naturlig aroma), krydderier, hvidløg, modningsfermenter, konserveringsmiddel: kaliumnitrat (E252).
Naturlig svinetarm, overflade: calciumcarbonat. Kan indeholde spor af nødder.
Det anbefales at fjerne tarmen inden anvendelse.
Allergentyper
Spor af nødder,Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose)
