Ventricina er en krydret italiensk salami som du finner i Italia både i sin rene form som antipasti så vel som på pizza og i panini. Den er grovmalt og har en fin karakteristisk fettmarmorering og varmrød farge. Smaken er varm og pikant med en behagelig syre. Laget etter gamle søritalienske tradisjoner og lufttørket i 2 måneder.
Varemerke
Ibis
Produksjonsland
Italia
Nettovekt
2,8
Enhet
KILO
Antall pr. kolli
2
Kolli pr. lag
6
Lag pr. pall
6
EAN-nummer
2270402000000
Oppbevares på kjøl
Ja
Ingredienser
Svinkekød, salt, krydderier, dextrose, naturlig aroma, Antioxidant: E301 Natriumascorbat. Konservering: E250 Natriumnitrit, E252 Kaliumnitrat.
Tarmen er ikke spiselig.
135 g kød anvendes pr. 100 færdigt produkt.
