En kokt benfri skinke med et minimum av fett på utsiden. Skinken har ligget i lett press, slik at den store skivens form har blitt rektangulær med runde hjørner. En god skinke med mye karakter, som kommer til sin rett alene, i en charcuteri- anrettning og som pålegg. Dessuten gir den en ekstra piff i salater og varme retter.
| Varebetegnelse | IBIS |
|---|---|
| Produksjonsland | EU |
| Nettovekt | 8,1 |
| Enhet | KILO |
| Antall pr. kolli | 2 |
| Kolli pr. lag | 6 |
| Lag pr. pall | 5 |
| EAN-nummer | 2757033000000 |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Ingredienser | Svinekød, salt, dextrose, aromaer, antioxidant: natriumascorbat (E301), konserveringsmiddel: natriumnitrit (E250) |
|---|---|
| Allergener | Nei |
| Energi (Kj/100g) | 611 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 146 |
| Fett | 8 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 2,8 |
| Karbohydrater | 0,5 |
| Hvorav sukkerarter | 0,5 |
| Protein | 18 |
| Salt | 2 |