Pancetta dolce skåret i tern, klar til stegning. Pancetta er en essentiel del af det italienske køkken, hvor det typisk bruges til pasta og simreretter. Det er brystflæsk, som saltes i saltvand og efterfølgende lufttørres. Nogle sammenligner det med bacon, men i modsætning til dansk bacon er pancetta ikke røget.
| Produksjonsland | Italia |
|---|---|
| Nettovekt | 0,1 |
| Enhet | Stk. |
| Antall pr. kolli | 12 |
| Kolli pr. lag | 14 |
| Lag pr. pall | 9 |
| EAN-nummer | 8002980000232 |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Allergener | Nei |
|---|
| Energi (Kj/100g) | 1274 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 307 |
| Fett | 25 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 8,1 |
| Karbohydrater | 0,5 |
| Hvorav sukkerarter | 0,1 |
| Protein | 20 |
| Salt | 2,6 |