Deilig oppskåret Mangalica. Mangalica er en helt spesiell griserase med smakfullt kjøtt, som skyldes fettmarmoreringen som dannes under grisens vekst. Rasen kommer fra Ungarn, men ble gjenoppdaget av spanske skinkeprodusenter da rasen var i ferd med å dø ut. Mangalica lever i Ungarn, de blir deretter slaktet og sendt til Spania for å bli tørket i henhold til spanske regler.
| Varemerke | Monte Nevado |
|---|---|
| Produksjonsland | Spania |
| Nettovekt | 0,085 |
| Enhet | Stk. |
| Antall pr. kolli | 12 |
| Kolli pr. lag | 19 |
| Lag pr. pall | 16 |
| EAN-nummer | 8437009078815 |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Ingredienser | Skinke fra Mangalica-gris, salt |
|---|---|
| Allergener | Nei |
| Energi (Kj/100g) | 1138 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 272 |
| Fett | 16 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 5,3 |
| Karbohydrater | 0 |
| Hvorav sukkerarter | 0 |
| Protein | 32 |
| Salt | 5 |