Kapersbærene er frukten av kapersbusken, der den mindre "vanlige" kapersen er blomsterknoppene. Kapersen her har stilker og er i eddik. De dyrkes på Lipari, en av de syv fantastiske eoliske vulkanøyene utenfor Sicilia. De kan skylles før bruk dersom du ønsker mindre syre i smaken. Inneholder ca. 625-650 stykker. Drenert vekt 3 kg. CATERING SIZE.
| Produksjonsland | Italia |
|---|---|
| Nettovekt | 6 |
| Drenet vekt i KILO | 3 |
| Enhet | Stk. |
| Antall pr. kolli | 1 |
| Kolli pr. lag | 20 |
| Lag pr. pall | 4 |
| Oppbevares på kjøl | Nei |
| Ingredienser | Ingredienser: Kapersfrugt, vinedikke, vand, salt. |
|---|---|
| Allergener | Nei |
| Energi (Kj/100g) | 131 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 31 |
| Fett | 0,6 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 0,3 |
| Karbohydrater | 3 |
| Hvorav sukkerarter | 0,5 |
| Protein | 2 |
| Salt | 11 |