Taleggio DOP upast. 2 kg

2212Skriv ut
Gildo'C kaller meieriet, Gildo Formaggio, denne klassiske varianten av Taleggio laget av råmelk fra lokale kyr i Valsassina Alpedal i Lombardia, regionen som er hjemmet til den berømte italienske rødhvalosten. Etter å ha modnet i 60 dager i naturlige grotter, har skorpen blitt litt rosa i fargen med synlig mikroflora på overflaten. Under skorpen er ostemassen jevn, myk og kremet, men blir gradvis mer smuldrende og tørr mot midten. Smaken er intens og aromatisk med fruktige toner og nyanser fra smør og nøtter.
VarebetegnelseGildo Formaggi
ProduksjonslandItalia
Nettovekt2
EnhetKILO
Antall pr. kolli4
Kolli pr. lag7
Lag pr. pall8
EAN-nummer92257152004405
Oppbevares på kjølJa
IngredienserUpasteuriseret koMÆLK, salt, osteløbe
AllergentyperMelk og melkbaserte produkter (inkludert laktose)
AllergenerJa
Energi (Kj/100g)1291
Energi (Kcal/100g)311
Fett26
Hvorav mettede fettsyrer18
Karbohydrater0,4
Hvorav sukkerarter0,4
Protein19
Salt2,1

Andre som kjøpte denne kjøpteogså