Groft revet fior di latte mozzarella fra Gioiella i den syditalienske region Puglia. Den er fremstillet specifikt til pizza og har den helt rette konsistens, elasticitet og smag.
| Varemerke | Gioiella |
|---|---|
| Produksjonsland | Italia |
| Nettovekt | 3 |
| Enhet | Stk. |
| Antall pr. kolli | 2 |
| Kolli pr. lag | 10 |
| Lag pr. pall | 15 |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Ingredienser | Pasteuriseret koMÆLK, mikrobiel osteløbe, salt, mælkeenzymer, surhedsregulerende middel: mælkesyre. Produktet er pakket i beskyttende atmosfære. |
|---|---|
| Allergentyper | Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1085 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 261 |
| Fett | 20 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 12 |
| Karbohydrater | 0,5 |
| Hvorav sukkerarter | 0,5 |
| Protein | 20 |
| Salt | 1,36 |