I 1919 grunnla Enrico Parente selskapet Campania Felix, som ligger omtrent 5 mil nord for Napoli sørvest i Italia. Familien har oppdrettet sin egen bøffel i 100 år og de beiter på et 200 hektar stort naturområde. I sentrum av Mazzoni-territoriet beiter 800 dyr på hvete, alfalfa, urter og medisinplanter. Mozzarellaen har en fyldig, frisk og lett syrlig smak. Laget på bestillingsvare.
| Varemerke | Felix |
|---|---|
| Produksjonsland | Italia |
| Nettovekt | 3 |
| Enhet | KILO |
| Antall pr. kolli | 1 |
| Kolli pr. lag | 10 |
| Lag pr. pall | 8 |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Ingredienser | Ingredienser: Bøffelmælk, naturlig mælkesyrekultur, salt, osteløbe. Pasteuriseret. Oprindelsesland: Italien |
|---|---|
| Allergentyper | Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1123 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 271 |
| Fett | 23,5 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 15,9 |
| Karbohydrater | 0,6 |
| Hvorav sukkerarter | 0,6 |
| Protein | 14,3 |
| Salt | 0 |