Håndværksost fra Traresme nær Middelhavskysten i Katalonien, lagret min. 1. mdr. Nevat betyder sne på katalansk og hentyder til den kridhvide farve. Osten er lavet af mælk fra producentens egen gedeflok. Formen skyldes det klæde, som bruges til at presse ostemassen. Nevat er blød til halvfast med overflade af Penicillium Camem- berti. Smagen er behagelig mild, tør og let syrlig.
Nettovekt
2,9
Enhet
KILO
Antall pr. kolli
2
EAN-nummer
8437004458124
Oppbevares på kjøl
Ja
Ingredienser
Ingredienser: Gedemælk, mælkesyrebakterier, animalsk osteløbe og salt. Fedtprocent: 30,29 % Fedt i tørstof: 56,50 %
