Mikrofiltrert AOC-merket camembert på upasteurisert melk som har vunnet flere medaljer. Laget i Normandie av melk fra ku.. En typisk «craft camembert» som skiller seg fra industriproduktene som du vanligvis ser i butikkene. Bløt, deilig smak, mange nyanser og lang ettersmak i munnen. Sølv WCA 2018. Sølv i Mondial du Fromage 2021. Bronse på WCA 2023.
| Varemerke | Isigny St. Mère |
|---|---|
| Produksjonsland | Frankrike |
| Nettovekt | 0,25 |
| Enhet | Stk. |
| Antall pr. kolli | 6 |
| Kolli pr. lag | 8 |
| Lag pr. pall | 10 |
| EAN-nummer | 3254550030193 |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Ingredienser | Mikrofiltreret koMÆLK, salt, mælkesyrekultur, osteløbe, calciumchlorid. |
|---|---|
| Allergentyper | Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1180 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 284 |
| Fett | 22 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 16 |
| Karbohydrater | 0,5 |
| Hvorav sukkerarter | 0,5 |
| Protein | 21 |
| Salt | 1,5 |