Brie de Meaux AOP er laget av upasteurisert kumelk og formes for hånd med en spesialdesignet spade før den lagres i minst 28 dager. Smaken er karakteristisk med hint av hasselnøtter. Meieriet Renard Gillard har vært en bastion for kvalitet og autentisitet i over 170 år. Spesielt kjent for sin Brie de Meaux, som har vunnet flere priser gjennom årene.
| Varemerke | Renard Gillard |
|---|---|
| Produksjonsland | Frankrike |
| Nettovekt | 3 |
| Enhet | KILO |
| Antall pr. kolli | 1 |
| Kolli pr. lag | 6 |
| Lag pr. pall | 20 |
| EAN-nummer | 3259780000121 |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Ingredienser | Ingredienser: Råmælk fra ko, salt, osteløbe, mælkeenzymer. |
|---|---|
| Allergentyper | Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1188 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 286 |
| Fett | 22 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 15 |
| Karbohydrater | 0,5 |
| Hvorav sukkerarter | 0,5 |
| Protein | 22 |
| Salt | 1,8 |