Ubriaco di Prosecco 1,5kg
164Skriv ut
Ekstraordinær spesialitet fra La Casearia Carpenedo. Navnet er en sammentrekning av Ubriaco og Prosecco, da osten er modnet i nettopp den sprudlende italienske vinen. En gammel metode som dateres tilbake til første verdenskrig, som Carpenado-familien opprettholder. Friske sitrusnoter fra vinen blandet med den delikate frukt- og grønnsaksaromaen fra regionens lokale melk gjør denne osten til noe helt unikt.
Varebetegnelse | Casearia Carpenedo |
---|---|
Nettovekt | 1,5 |
Enhet | KILO |
Antall pr. kolli | 1 |
Kolli pr. lag | 6 |
Lag pr. pall | 8 |
Oppbevares på kjøl | Ja |
Ingredienser | Ingredienser: Komælk, osteløbe, salt, osteenzymer. Lagret med Prosecco (italiensk champagne) |
---|---|
Allergentyper | Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose),Egg og eggbaserte produkter |
Allergener | Ja |
Energi (Kj/100g) | 1862 |
---|---|
Energi (Kcal/100g) | 449 |
Fett | 38 |
Hvorav mettede fettsyrer | 27,2 |
Karbohydrater | 0,85 |
Hvorav sukkerarter | 0 |
Protein | 26 |
Salt | 1 |