Ekstraordinær spesialitet fra La Casearia Carpenedo. Navnet er en sammentrekning av Ubriaco og Prosecco, da osten er modnet i nettopp den sprudlende italienske vinen. En gammel metode som dateres tilbake til første verdenskrig, som Carpenado-familien opprettholder. Friske sitrusnoter fra vinen blandet med den delikate frukt- og grønnsaksaromaen fra regionens lokale melk gjør denne osten til noe helt unikt.
Varemerke
Casearia Carpenedo
Produksjonsland
Italia
Nettovekt
1,5
Enhet
KILO
Antall pr. kolli
1
Kolli pr. lag
6
Lag pr. pall
8
EAN-nummer
2401645017503
Oppbevares på kjøl
Ja
Ingredienser
Upasteuriseret koMÆLK, salt, osteløbe, mælkesyrekultur, LYSOZYME (fra ÆG).
"Prosecco" vin DOC "(min. 0,1%) og presserester af druer (min. 0,1%) i skorpe.
Allergentyper
Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose),Egg og eggbaserte produkter
