AOP-merket Tomme de Montagne Prestige fra Auvergne-regionen. Hemmeligheten bak denne osten er melken som kommer fra kyr som har beitet i fjellene på over 700 meters høyde. Du kan tydelig smake gresset og urtene i osten som kommer godt frem etter lagringen på minst 4-5 uker. Autentisk ost med en distinkt smak av områdets terroir.
| Produksjonsland | Frankrike |
|---|---|
| Nettovekt | 3 |
| Drenet vekt i KILO | 3 |
| Enhet | KILO |
| Antall pr. kolli | 2 |
| Kolli pr. lag | 6 |
| Lag pr. pall | 10 |
| EAN-nummer | 2363791026955 |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Ingredienser | Pasteuriseret koMÆLK, salt, mikrobiel osteløbe, mælkesyrebakterier |
|---|---|
| Allergentyper | Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose),Egg og eggbaserte produkter |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1424 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 343 |
| Fett | 26 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 17 |
| Karbohydrater | 3,2 |
| Hvorav sukkerarter | 0,5 |
| Protein | 24 |
| Salt | 1,7 |