Denne specialitet fra Normandiet er en råmælksversion der blev præsenteret første gang i 1990, tidligere lavedes den altid på pasteuriseret mælk. Min. modning er 3 uger. Osten er blevet premieret med guldmedalje 6 gange i løbet af de sidste 10 år. Den er cremet med tydelig sødme fra mælken og en let salt smag.
Varebetegnelse
Isigny Sainte-Mère
Nettovekt
1,83
Enhet
KILO
Antall pr. kolli
2
Kolli pr. lag
7
Lag pr. pall
16
EAN-nummer
02323803000007
Oppbevares på kjøl
Ja
Ingredienser
Ingredienser: Råmælk fra ko, osteløbe, mælkeenzymer, salt. Ikke genetisk modificeret. Næringsværdier pr 100 g: Energi: 1469kj/354kcal Protein: 23,3 g Kalcium: 783mg Fedt: 50%
