Lagret saueost fra Làcteos Martinez i Rioja. Nøye utvalgt melk fra lokale sauer pasteuriseres og danner grunnlaget for denne bondeosten. Osten er rik på smak og intensitet. Naturlig skorpe som er gnidd med olivenolje, samt fantastiske toner av sauemelk, hasselnøtter og urter i en vakker kombinasjon. Lagringstiden er ca. 6 måneder. Super gullmedaljevinner ved WCA 2023 og 2020. Silver 2025.
