Spennende Pecorino fra Sardinia hele sorte pepperkorn. Konsistensen er fast og tørr – som en Pecorino skal være – men med en fin "marmorering" av pepper som forsterker den karakteristiske smaken på osten i fin balanse med den salte følelsen som du typisk kjenner fra Pecorino. 5 måneders lagring gir osten flere fine smaker og en nydelig tekstur.
| Varemerke | Auricchio |
|---|---|
| Produksjonsland | Italia |
| Nettovekt | 1 |
| Enhet | KILO |
| Antall pr. kolli | 10 |
| EAN-nummer | 2258140000000 |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Ingredienser | Melk av sau, salt, pepper, løpe. Konservering: E235 natamycin (overflate). E160b annattoekstrakter (i skallet) og E172 Jernoksider (i skallet) |
|---|---|
| Allergentyper | Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1609 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 388 |
| Fett | 32 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 20 |
| Karbohydrater | 0 |
| Hvorav sukkerarter | 0 |
| Protein | 25 |
| Salt | 4,5 |