Håndverkslaget baskisk fåreost fra Agour-meieriet i Baskerland og Béarn, ved foten av Pyreneene. Laget av pasteurisert melk fra Manech-sau og lagret i minst fire måneder. Smaken varierer med sesongen – nøtteaktig, urtepreget og fruktig om vinteren, mer gressaktig og blomstrende om sommeren. Oppkalt etter Pic du Midi d’Ossau. Gull 2023, Super Gold 2025.
| Varemerke | Agour |
|---|---|
| Produksjonsland | Frankrike |
| Nettovekt | 2,5 |
| Enhet | KILO |
| Antall pr. kolli | 1 |
| Kolli pr. lag | 12 |
| Lag pr. pall | 8 |
| EAN-nummer | 3575883005406 |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Ingredienser | AOP pasteuriseret fåreMÆLK, salt, osteløbe, mælkesyrebakterier. |
|---|---|
| Allergentyper | Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1865 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 450 |
| Fett | 38 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 28 |
| Karbohydrater | 2 |
| Hvorav sukkerarter | 0,5 |
| Protein | 25 |
| Salt | 1,7 |