Morbier AOP råmælk ca. 7 kg

F130Skriv ut
Fra Franche-Comté provinsen i Frankrig. Tidligere gned man sod på overfladen for at undgå skorpedannelse og for at holde fluerne væk idet den blev opbevaret i en tønde om natten. Næste morgen, tog man rester af osten og puttede på toppen, sådan dannedes den sorte rand i midten af osten. Idag er den sorte rand et vegetab- ilsk produkt kun til pynt. Modner i min. 2 måneder.
VarebetegnelseMontbeliard
Nettovekt7,2
EnhetKILO
Antall pr. kolli1
Kolli pr. lag6
Lag pr. pall6
Oppbevares på kjølJa
IngredienserIngredienser: Råmælk fra ko, osteløbe, mælkeenzymer, salt.
AllergentyperMelk og melkbaserte produkter (inkludert laktose)
AllergenerJa
Energi (Kj/100g)1750
Energi (Kcal/100g)422
Fett34,7
Karbohydrater4,6
Protein25,73

Andra som köpte denna köpte också