En "Mezcla Añejo" – ekstra lagret tremælksost – fra Làcteos Martinez i La Rioja, som fremstiller de mest fantastiske spanske gårdoste. Osten er lavet af komælk, gedemælk og fåremælk, lagret i mindst 9 måneder (añejo) og vaskes i olivenolie under modningen, hvilket giver en smuk og naturlig skorpe. En vidunderlig hårdost med en dyb, fyldig smag med noter af nødder og en cremet tekstur. Super gold WCA 2025
