Røget fåreost lavet på råmælk. Osten produceres i Navarra af Latxa-fårets mælk. Lagres i 6 måneder. Osten er typisk for Navarra, hvor den produceres i stort antal. Råmælken giver osten en smagsmæssig dybde, der gør osten til noget særligt.
| Varemerke | Consorcio de Los Q |
|---|---|
| Produksjonsland | Spania |
| Nettovekt | 1 |
| Enhet | KILO |
| Antall pr. kolli | 6 |
| Kolli pr. lag | 8 |
| Lag pr. pall | 8 |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Ingredienser | Upasteuriseret fåreMÆLK, salt, osteløbe, mælkesyrebakterier, LYSOZYM fra ÆG (E106d), røget skorpe. Skorpen er ikke spiselig. |
|---|---|
| Allergentyper | Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose),Egg og eggbaserte produkter |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1893 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 457 |
| Fett | 39 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 29 |
| Karbohydrater | 0,2 |
| Hvorav sukkerarter | 0,2 |
| Protein | 24 |
| Salt | 1,5 |