Langsom modning i grotterne under St. Antoine fortet i mindst 16 mdr. giver denne Comté sin helt specielle smag så den adskiller sig fra andre Comté oste. Lavet af råmælk fra ko. Finesse og dyb smag er denne osts karakteristika. A.O.C. Meget sjælden. Begrænset produktion.
| Produksjonsland | Frankrike |
|---|---|
| Nettovekt | 2,84 |
| Enhet | KILO |
| Antall pr. kolli | 6 |
| EAN-nummer | 2934516028808 |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Ingredienser | Råmælk fra ko, osteløbe, salt, mælkeenzymer. Næringsværdier: Energi:417kcal/1740 kj Fedt: 30% |
|---|---|
| Allergentyper | Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1740 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 417 |
| Fett | 33 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 0 |
| Karbohydrater | 0 |
| Hvorav sukkerarter | 0 |
| Protein | 0 |
| Salt | 0 |