Gruyère fra Fribourg-regionen i Sveits er kjent for sin AOP-beskyttede ost, som har røtter tilbake til 1115. Kvaliteten på osten er sterkt påvirket av gresset, som kyrne beiter på i stor høyde, og den forsiktige modningsprosessen . Den lagres i 10 måneder, noe som gir den en kremet konsistens og en distinkt hasselnøttsmak. Laget uten tilsetningsstoffer.
| Varebetegnelse | Choix |
|---|---|
| Produksjonsland | Sveits |
| Nettovekt | 0,17 |
| Enhet | Stk. |
| Antall pr. kolli | 15 |
| Kolli pr. lag | 15 |
| Lag pr. pall | 7 |
| EAN-nummer | 7640119464275 |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Ingredienser | Upasteuriseret koMÆLK, salt, mælkesyrekultur, osteløbe. |
|---|---|
| Allergentyper | Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1662 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 400 |
| Fett | 32 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 19,4 |
| Karbohydrater | 0,1 |
| Hvorav sukkerarter | 0 |
| Protein | 28 |
| Salt | 1,5 |