En unikt utformet geitost laget av upasteurisert geitemelk og modnet i 10–15 dager. Den er lett å kjenne igjen på sin pyramideform med firkantet base. Osten er omtrent 6–7 cm høy, og har en myk og utsøkt konsistens. Den tilsettes litt aske og har en fantastisk, delikat og lett salt ettersmak. Vant sølv under Mondial du Fromage i 2021.
| Produksjonsland | Frankrike |
|---|---|
| Nettovekt | 0,22 |
| Enhet | Stk. |
| Antall pr. kolli | 6 |
| EAN-nummer | 3173980030569 |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Ingredienser | Upasteuriseret MÆLK fra ged, mælkesyrekultur, osteløbe, salt, vegetabilsk aske. Fedt i tørstof 45% |
|---|---|
| Allergentyper | Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1135 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 274 |
| Fett | 22 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 17 |
| Karbohydrater | 0,9 |
| Hvorav sukkerarter | 0,5 |
| Protein | 18 |
| Salt | 1,6 |