AOP siden 1990 og produsert i Tours, i det sentrale Frankrike, hvor den er en lokal favoritt. Karakterisert av sugerøret som renner gjennom osten og fjernes før osten skjæres. En frisk aroma av geitemelk og et hint av nøtter. Lagres i minst 15 dager. Vinner av Supergull på Mondial du Fromage 2021.
| Produksjonsland | Frankrike |
|---|---|
| Nettovekt | 0,25 |
| Enhet | Stk. |
| Antall pr. kolli | 6 |
| EAN-nummer | 3173980030415 |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Ingredienser | Ingredienser: råmælk fra ged, mælkeenzymer, osteløbe, salt |
|---|---|
| Allergentyper | Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1118 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 270 |
| Fett | 22 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 17 |
| Karbohydrater | 0,9 |
| Hvorav sukkerarter | 0,5 |
| Protein | 17 |
| Salt | 1,3 |