Quartirolo Lombardo DOP Stagionato er en klassisk kumelksost fra Lombardia. Etter en lengre lagringsprosess utvikler osten en fastere, lett smuldrete konsistens og en mer aromatisk smak med frisk syre og fine melkepregede toner. Navnet Quartirolo kommer fra erba quartirola – gresset fra årets siste innhøsting som kyrne tradisjonelt beitet på.
| Varemerke | Arrigoni |
|---|---|
| Produksjonsland | Italia |
| Nettovekt | 1 |
| Enhet | KILO |
| Antall pr. kolli | 4 |
| Kolli pr. lag | 12 |
| Lag pr. pall | 8 |
| EAN-nummer | 2362320009506 |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Ingredienser | Pasteuriseret koMÆLK, salt, osteløbe. |
|---|---|
| Allergentyper | Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1086 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 262 |
| Fett | 21,1 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 15,1 |
| Karbohydrater | 3 |
| Hvorav sukkerarter | 3 |
| Protein | 15 |
| Salt | 1,7 |