Mozzarella på delikat bøffelmelk fra Enrico Parente og hans familie meieri Felix. De har i et helt århundre holdt vannbøffel og produsert mozzarella basert på mottoet dyr som spiser godt og lever godt, produserer godt. Bøflene holdes med respekt for tradisjoner, natur og dyrene selv. Denne mozzarella er litt syrlig med spennende smaksnyanser og en nydelig pikant, melkeaktig ettersmak. DOP beskyttet fra Campana.
| Varemerke | Felix |
|---|---|
| Produksjonsland | Italia |
| Nettovekt | 0,225 |
| Drenet vekt i KILO | 0,125 |
| Enhet | Stk. |
| Antall pr. kolli | 24 |
| Kolli pr. lag | 9 |
| Lag pr. pall | 8 |
| EAN-nummer | 8028154001256 |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Ingredienser | Pasteurisert bøffelMELK, MELKesyrekultur, løpe, salt |
|---|---|
| Allergentyper | Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1194 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 288 |
| Fett | 25 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 17 |
| Karbohydrater | 0,8 |
| Hvorav sukkerarter | 0,8 |
| Protein | 15 |
| Salt | 0,46 |