Gorgonzola DOP Piccante 1,5 kg

Gorgonzola piccante fra mejeriet Arrigoni i Lombardiet ikke så langt fra den lille by Gorgonzola, som osten menes at have sit navn efter. Gorgonzola har været beskyttet af DOP-mærket siden 1996, men er blevet fremstillet i adskillige århundreder. Denne piccante variant er mere tør og fast i sin konsistens end den blødere og mildere Gorgonzola dolce. Gorgonzola piccante er modnet i minimum 80 dage og har en stærk og skarp smag samt smukke grønne årer.