Den berømte italienske blåskimmelost produceret økologisk. Gorgonzola har været oprindelsesbeskyttet af DOP-mærket siden 1996, men er en ost der er blevet fremstillet i århundreder. Denne økologiske variant er dejlig mild og sødmefuld i smagen og blød og smeltende i konsistensen. Den modnes i minimum 50 dage hos Arrigoni-mejeriet i Lombardiet.
Varebetegnelse | Arrigoni |
---|---|
Produksjonsland | Italia |
Nettovekt | 1,5 |
Enhet | KILO |
Antall pr. kolli | 4 |
Kolli pr. lag | 6 |
Lag pr. pall | 10 |
EAN-nummer | 2250319029645 |
Oppbevares på kjøl | Ja |
Ingredienser | Pasteuriseret økologisk koMÆLK, salt, osteløbe. Skorpen er ikke spiselig. |
---|---|
Allergentyper | Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose) |
Allergener | Nei |
Energi (Kj/100g) | 1315 |
---|---|
Energi (Kcal/100g) | 317 |
Fett | 26 |
Hvorav mettede fettsyrer | 17,5 |
Karbohydrater | 1,1 |
Hvorav sukkerarter | 1,1 |
Protein | 19,6 |
Salt | 1,8 |