Blu 61, 2,3 kg

3. generation af familien udviklede og skabte Bu 61 som en gave til forældrene, i forbindelse med deres guldbryllup. En blåskimmel modnet i 2 måneder og afslutningsvis modnet i Raboso Passito-dessertvin og tranebær. En utrolig afstemt smagsbombe, blåskimlens cremede konsistens med sødmen fra Rabosoen og bitterheden fra tranebær i en harmonisk afbalanceret smagsoplevelse.