Spennende blåmuggost fra det innovative familiemeieriet Carpenedo i Veneto. Først lagret i 2 måneder alene og til slutt med den lokale venetianske dessertvinen Raboso Passito og tranebær. Osten ble laget som en gave til Carpenendo-grunnleggerens gullbryllup. En balansert smaksbombe med kremet tekstur, sødme fra Raboso og et snev av bitterhet fra tyttebær og blåmugg. Bronse i WCA 2022 og 2023.
