Savigni Capocolla, ca 1,6kg, ØKO

2089Skriv ut
Traditionel toscansk specialitet også kendt som coppa. Typisk har capocollo dog et kraftigere strejf af grovkværnet peber end coppa. Man bruger grisens nakkefilet til coppa og capocollo, og denne fra økologiske Savigni i Toscana er lavet på Cinta Senese-svin. Cinta Senese-racen lever frit og er en af de mest velsmagende med sit mørke marmorerede kød.
VarebetegnelseSavigni
ProduksjonslandItalia
Nettovekt1,6
EnhetKILO
Antall pr. kolli10
Oppbevares på kjølJa
AllergenerNei
Energi (Kj/100g)1676
Energi (Kcal/100g)401
Fett31,6
Hvorav mettede fettsyrer11,8
Karbohydrater0
Hvorav sukkerarter0
Protein28,6
Salt4,9

Andre som kjøpte denne kjøpteogså