Nduja di Spilinga 0,8kg
427Skriv ut
Salumificio Monteporo startes af brødrene Pugliesi for at producere den typiske Nduja som de endda får DOP mærket di Spilinga, den by i Monte Poro bjergene hvor Nduja er mest kendt fra. Nduja laves af blandet svinekød fra skulder, lår, bryst, hoved og fedt som blandes sammen med mild og stærk chili(peperoncino), let røget i slutfasen. Håndværksprodukt fra Calabria.
| Produksjonsland | Italia |
|---|---|
| Nettovekt | 0,8 |
| Enhet | KILO |
| Antall pr. kolli | 12 |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Ingredienser | Ingredienser: Italiensk skinkekød, |
|---|---|
| Allergener | Nei |
| Energi (Kj/100g) | 2245 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 543 |
| Fett | 51 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 20 |
| Karbohydrater | 9,7 |
| Hvorav sukkerarter | 0,8 |
| Protein | 11 |
| Salt | 4,4 |