Duroc er en speciel gris med større fedtinfiltration (marmorering). Dette bovstykke er en verdensnyhed i sin udførelse. Den bliver rullet og bundet, og det har ikke været brugt tidligere, når man taler om lufttørrede produkter. Et reelt stykke kød med mange smagsnuancer, grundet Duroc- grisens egenskaber. Producenten kommer fra Soria i Castilla y León i Spanien.
Nettovekt
2,8
Enhet
KILO
Antall pr. kolli
2
Kolli pr. lag
7
Lag pr. pall
6
EAN-nummer
8422598050052
Oppbevares på kjøl
Ja
Ingredienser
Ingredienser: Svinebov, salt. Konservering: E250, E252. Antioxidant: E301. Sukker. Næringsværdi pr. 100 g: Energi: 997Kj/240Kcal Protein 40,6 g Kulhydrater: <1 Fedt: 8,59 g Oplrindelsesland: Spanien, Castilla y León
